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¿Alguna vez te has detenido a pensar en cómo se elabora un palito o cucharita de madera? Detrás de estos pequeños objetos que acompañan a nuestro helado favorito, existe un riguroso proceso industrial y un firme compromiso con la calidad y la sostenibilidad que pocos conocen.
FESTA S.A. es una empresa ecuatoriana que se ubica entre las cinco principales del mundo en la fabricación de implementos de madera para la industria heladera. Desde su fundación en 1990, ha demostrado que es posible combinar innovación con protección ambiental.
FESTA S.A., está dando un paso inteligente y estratégico hacia la sostenibilidad, al asumir el desafío de obtener la certificación internacional de carbono neutralidad mediante la norma ISO 14064 -1. Este objetivo refleja la importancia de reducir la huella de carbono en sus procesos, especialmente en la industria de la madera, donde las prácticas sostenibles son cruciales para minimizar el impacto ambiental. De hecho, según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la industria de la madera puede reducir sus emisiones en hasta un 50% mediante la implementación de prácticas de carbono neutralidad efectivas.
Este proceso de certificación será gestionado por SICMA Ecuador, una consultora ambiental que lidera en prácticas de sostenibilidad en el país. SICMA Ecuador, mediante su programa GO NEUTRAL, ofrecerá asesoramiento estratégico y técnico para que FESTA S.A logre su certificación internacional de carbono neutralidad.
Fotografía de la entrega del certificado de empresa rumbo a la carbono neutralidad
El programa GO NEUTRAL es técnico y se desarrolla en varias etapas clave:
Auditoría exhaustiva: Se realizarán evaluaciones detalladas para identificar las emisiones actuales de gases de efecto invernadero en los procesos industriales de FESTA S.A.
Desarrollo de estrategias de reducción de carbono: Se crearán y aplicarán estrategias personalizadas para reducir las emisiones de carbono de manera efectiva.
Implementación de prácticas sostenibles: Se adoptarán prácticas que promuevan la sostenibilidad y minimicen el impacto ambiental.
Este proceso garantizará que FESTA S.A. apruebe la auditoría externa realizada por una entidad verificadora acreditada, permitiendo así alcanzar con éxito la certificación internacional de carbono neutralidad.
Este hito respaldado por SICMA Ecuador y su programa GO NEUTRAL, inspira a otras organizaciones a adoptar medidas similares, marcando un avance significativo hacia un futuro más verde, sostenible y responsable.
Fotografía de la entrega del certificado de empresa rumbo a la carbono neutralidad
En un mundo saturado de plástico, FESTA S.A. ofrece una alternativa biodegradable que se descompone en solo dos a tres años, reduciendo significativamente la huella ambiental en comparación con los plásticos, que pueden tardar más de 450 años en descomponerse, acumulándose en basureros y océanos.
Existe un mito que afirma que los productos de madera son perjudiciales para el planeta. No obstante, FESTA S.A. ha demostrado que esta creencia no es necesariamente cierta. La empresa elabora sus productos con madera proveniente de plantaciones forestales legales, certificadas y sostenibles. Según la Organización Internacional de las Maderas Tropicales, la gestión forestal sostenible es clave para la reforestación y mantenimiento de la biodiversidad, contribuyendo a mitigar el cambio climático.
En términos de seguridad, FESTA S.A. ha implementado un Sistema de gestión de inocuidad alimentaria certificado bajo la norma FSSC 22000 V6-0. Esto garantiza que cada producto de madera sea seguro para utilizarlo en la industria de alimentos. Por ejemplo, para la producción de palitos y cucharitas de helado, estos deben ser fabricados en un ambiente higiénico, con materiales limpios y libres de contaminación.
Además, es interesante saber que el proceso de producción de FESTA S.A., incluye análisis microbiológicos y físico-químicos realizados periódicamente en laboratorios externos acreditados por las normas internacionales ISO/IEC 17025.
Ecuador puede sentirse inmensamente orgulloso de FESTA S.A., no solo por su éxito comercial, siendo uno de los líderes globales en la industria de palitos de helado, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental.
FESTA S.A. demuestra que las industrias pueden ser amigables con el medio ambiente, siendo un ejemplo sobresaliente de cómo la excelencia empresarial puede ir de la mano con la sostenibilidad.
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